Ristorante caffetteria
Il cibo e la tavola sono "segni" istintivi e creativi, buoni da mangiare e belli da vedere. Al pari di ogni altra espressione d'arte, il "bricolage gastronomico" é concepimento d'opera, compiutezza emotiva, urgenza comunicativa: condizioni peculiari di ogni forma d'arte.
SANTANDREA ALLA GAM vuole farsi latore di questi messaggi attraverso una politica di gestione del servizio di caffetteria-ristorante fondato sulla sinergia tra la funzione culturale della struttura museale in cui opera e la dimensione identitaria ed etnoantropologica del cibo.
L'attività della caffetteria ristorante, in sintonia con le finalità del Museo, fornisce un servizio di food & beverage completo - bar, caffè, breakfast, spuntini, brunch, merende, pranzo e servizio di catering - orientato a valorizzazione il paniere agroalimentare della Sicilia con una forte connotazione identitaria delle proposte enogastronomiche e un positivo rapporto qualità/prezzo.
Ad avvalorare la sinergia con la vita culturale del Museo, la caffetteria ristorante SANTANDREA ALLA GAM propone alla clientela e ai visitatori una selezione di prodotti alimentari da asporto (conserve, formaggi, salumi, prodotti da forno, paste alimentari e condimenti) di particolare pregio e qualità. Inoltre SANTANDREA ALLA GAM promuove gli oli extravergine siciliani, i "formaggi storici" e la liquoreria regionale.
Alla caffetteria ristorante possono accedere anche coloro che non visitano il museo, basta ritirare gratuitamente il pass per l'accesso in biglietteria.
Il servizio inizia alle ore 9,00 con la prima colazione, dalle ore 10,30 alle 12,00 vengono privilegiati gli spuntini; dalle 12,00 alle 15,00 le proposte per il pranzo dello chef Dario Bisso e nel pomeriggio fino alle 18,30 spazio al tea-time, con cioccolate, biscottini e torte fresche e genuine.
In occasione di eventi, artistico-culturali, e per affiancare eventuali manifestazioni in programma che per creare un elemento di richiamo aggiuntivo per il pubblico dei turisti e dei cittadini palermitani, vengono organizzati anche aperitivi serali e eventi a tema di carattere culturale.
La domenica è servito un pranzo speciale o un brunch, con la possibilità di richiedere anche attività ludico didattiche per bambini o visite guidate, grazie alla collaborazione con lo staff didattica del Museo.
Santandrea alla Gam predispone su richiesta appositi menu a prezzi calmierati per le scuole in visita al Museo.
Accesso libero RITIRARE PASS IN BIGLIETTERIA dal martedì al sabato dalle 09.30 alle 18.30. Per info e prenotazioni tel. 091.8431605 - 340.1137864
